手作り餃子を

おはようございます╰(*´︶`*)╯

昨日は、収穫してきていた、白菜とニラをたっぷり使い、餃子を作り、焼き餃子に。

ボールに、豚ミンチ100g

醤油、大さじ１

砂糖、片栗粉、酒、ごま油、各小さじ１

生姜、塩胡椒、少々を入れ、混ぜ合わせる

白菜150gとニラ50gをみじん切りして、その中にいれ、混ぜ合わせ、少しなじませる

餃子の皮に、小さじ１ぐらいずつのネタを包み、パリッと焼く

（片栗粉をといた水を少しいれ、蒸し焼きに）

２５枚の皮では、ネタがあまってしまいました。

ニンニクは、入れた方が美味しいってわかっているけど・・・

レッドムーンとイカとゆで卵で煮物を

収穫野菜達使って、今夜の一品なに作ろうかな？

さあ！仕事しよう