どうもーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今回、マーブルケーキをつくってみました！
材料：
薄力粉・・・１５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
無塩バター・・・１５０ｇ
砂糖・・・１２０ｇ
塩・・・ひとつまみ
バニラビーンズ・・・１/３本（入手出来なかった場合はなくてもＯＫ）
全卵・・・３個
必要な道具：
はかり
計量スプーン（ない場合小さいスプーンなどでＯＫ（アイス食べるような））
オーブンペーパー
ふるい
ボウル
木じゃくし
泡だて器
包丁（ナイフ）
さいばし
ゴムべら
天板
ケーキクーラー（ある人はで大丈夫です。）
作り方：
１．ボウルにバターを入れ、木じゃくしで柔らかくなるまで練り
泡だて器でクリーム状にする。
２．砂糖、塩を加え、すり混ぜる。
３．バニラビーンズのさやに、縦に切れ目入れて開き、
包丁の背（丸まってるほうですね）などでしごくようにして
中の種を取り出し２に加える。白っぽく、ふわっとした
状態になるまで十分にすり混ぜる。
４．室温に戻した溶き卵をはしなどに伝わらせて
糸を垂らすようにしながら、少しずつ（１０回くらいに分けて）
加える。途中、分離しそうになったら、
粉少々（材料の一部）を加える。卵はバターと混ざりにくく
分離しやすいので、室温に戻したものを少量ずつ加えるのが
ポイントーーーー！！
５．残りの粉を加え、ゴムべらでざっくりときるように
混ぜる。練らないように注意し、粉っぽさがなくなるまで
底から上へと返すように混ぜる。
なめらかな状態になったら、生地をひとまとめにする。
６．型に５をゴムべらで何回かに分けていれる。
７．中心は膨らみやすいので、ゴムべらで外に向かって生地
をひっぱりあげるようにして、中心をへこませる。
１８０℃のオーブンで３５分～４０分焼く。
８．焼きあがったら、紙の上部を持ち上げ、型からはずす。
ケーキを冷まして余熱をとったら完成！！
この作り方はパウンドケーキを作る要領です。
マーブルにする場合は
ココアの粉・・・大さじ１
お湯・・・大さじ１
これらを混ぜ合わせケーキの生地をいれ
混ぜ合わさったら型に入れてある生地の上に
のせ軽くきるように混ぜる。
そうするとマーブルになります。