いつものお料理で
出る
野菜の皮とかヘタとか
捨てる時に
なんか勿体ないな〜と
思ってたので
色々調べてみたら
野菜の使わない部分を
全部冷凍して取ってて
それをまとめて
野菜出汁にしたらいいよ
ってのを見付けたので
早速やってみました。
こんな感じて
まとめてコトコト
煮ました。
クタクタになった
野菜をこしたら
めちゃくちゃ綺麗で
美味しい出汁ができました。
野菜のエキスたっぷり
これだけで飲んでも
美味しい〜♡
で。
このスープで
クリームシチューを
作りましたよ😊
野菜がたっぷりとれるし
色んな野菜のエキスで
奥深い味わいの
シチューになりました
おまけ🐈
今日のにゃんこ
