明日から実家に帰るので、冷蔵の掃除も兼ねてあるものでピザを作りました
強力粉がなかったので、小麦粉で生地を作りました
ケチャップも少ししかなかったので、マヨネーズを塗ってその上にゆで卵と海苔と冷凍していたとうもろこしにたっぷりチーズをのせて焼きましたあるもので、作ったわりには、美味しかったです小麦粉で作るとクリスピーみたいにカリっとしてました
余った生地は中に具を詰めてパンにして焼きました(見た目は悪いですが、中はふわふわでした)
夜ご飯は長女の習い事があったので、旦那さんが作ってくれました(うちの旦那さんは、手先が器用なので、料理もとっても上手です
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ピーマン入りのドライカレーとオニオンスライスとオニオンスープでした(大量に余っていた玉ねぎ消費の為)ドライカレーはめちゃくちゃ美味しくて思わずレシピを聞きましたひき肉、玉ねぎ、ピーマンを生姜とニンニクで炒めて、塩コショウ、トマトケチャップ、オイスターソースで味をつけて最後にカレールーを刻んで入れたらしいです。ピーマン嫌いの子でも美味しく食べられると思います
鼻水が垂れて辛そうです
喉と鼻がやられているみたいなので、しばらく夜鳴きが続きそうです・・
(いつもはほとんど夜起きません）
子供でも、扱いやすいように固めの生地にしたので、サクサクというよりは、カリカリという感じでした
