マカロナージュ

第一回マカロン研究会を開きました。

一応マカロンになってるよね？
まぁ高さがなかったり、大きさが均等にならなかったり、問題は多々ありますがね…

今回のお味はカフェオレ。
とっても美味しゅうございました。

丁寧に時間をかけて作ったメレンゲを
潰していくような作業、これをマカロナージュと言うのだけれどなんともややこしい…
研究はまだまだ続きます。

次回はフランボワーズ味を予定しております。











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