こんばんは。
あ~るママです。
収穫した安納芋でスイーツを作りました。
定番のパウンドとスイートポテトです。♡
先日収穫したポリバケツ3杯分のさつま芋は、
ご近所さんやお友達のお宅にお裾わけさせて頂いたのですが
それでもまだまだ消費が追いつかず。。。^^;
まずはオーブンで大量の焼き芋を作り、子どもたちのおやつに♪
残った焼き芋はアレンジして簡単な焼き菓子に。
さらに残った焼き芋はマッシュして冷凍保存。
冷凍したマッシュポテトは自然解凍して他の料理に使います。
残りのさつまいもは新聞紙に包んで冷暗所に~。
まさに芋、芋、芋。
芋祭り~。
(笑)
連日、娘ちゃんと一緒に3時のお茶を楽しんでいます。
(ぽっちゃりほっぺ養成委員会。w)
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