こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当は息子用に作った夏色弁当。
ゴーヤとひき肉を甘辛炒めに。
デザートにきゅうりのヨットをしのばせました。＾＾
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
･ゴーヤと合びき肉の甘辛炒め
･ネギとキムチの玉子焼き
･ゆかりおにぎり
･きゅうりとチーズのハム巻き
･すいか、デラウェア
･プチトマト
「ゴーヤと合びき肉の甘辛炒め」
材料（２～３人分）
･ゴーヤ（１５㎝）
･合びき肉（１００ｇ）
･もやし（１／４袋）
･にんにくみじん切り（１片分）
･豆板醤（小さじ１）
･ごま油（大さじ１）
･塩コショウ（少々）
★酒、醤油（各大さじ１）
★みりん、砂糖（各小さじ１）
･水溶き片栗粉（適量）
作り方
①ゴーヤは縦半分にカットし、種と綿を取り除いて５㎜幅にカットして塩もみする。
流水で塩分を洗い流し、水気を切る。
②フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立ったら合びき肉と豆板醤を加えて
炒め合わせる。
③肉の色が変わったらもやしとゴーヤを加えてさらに炒め、しんなりしたら★を加えて
混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ゴーヤレシピ、続きます。
今回はちゃちゃっと作れる甘辛炒め♪
子供達の大好きな炒め物です。＾＾
明日から夏休みに入ります。
子供たちのお世話やイベントなど、しばらくバタバタの日が続きそう。
更新は不規則になると思いますが、お弁当は作り続けているので
また覗きに来てくれるととっても嬉しいです。＾＾
ではでは。
皆さま素敵な夏休みをお過ごしください♪
