こんばんは♪
ママンです。
じぃじの畑で採れた安納芋を使って
子供達の大好きなスイートポテトを作りました。
オーバル型のココットに詰めて焼いてみました。
そのまま焼いてもかわいいけれど
器に詰めて焼くと「よそゆき風」に仕上がりますね。
レシピ追記しておきます。
「スイートポテト」（ココット８個分）
・安納芋１本（４００ｇ）
・グラニュー糖（５０ｇ）
・バター（４５ｇ）
・生クリーム（大さじ２～３）
・卵黄（１/２個）
①安納芋で焼き芋を作り、皮をむいてマッシュします。
焼き芋は水で湿らせた新聞紙でお芋を包み、焼き芋用の黒いホイルで包んで
２００℃のオーブンで４５分～５０分焼きます。
②マッシュしたお芋に残りの材料を混ぜます。
（お芋の水気が多い場合はレンチンしてある程度水気を飛ばす。）
③②をココットに詰め、表面にそっと卵黄を塗り黒ごまを散らす。
焼き色がつくまでオーブンで焼けば出来上がり♪
参考までに。＾＾
気をつけていたのに。。。。！
パパスに風邪をうつされてしまいました。
喉と頭がとっても痛いです。
でも食欲は落ちないの。
おかゆじゃ物足りな～い。。。（笑）
不思議だね。ｗ
今日は早めに就寝したいと思います。
皆様も気をつけて下さいね～。
※お弁当ランキングに参加しております♪
１日１回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると
とっても励みになります
よろしくお願い致します
クリックプリ～ズ♪
↓↓↓
