こんばんは♪
ママンです。
昨日の娘ちゃん弁当をアレンジして
自分用のひな祭り弁当を作ってみました。
（母だって女の子さ。ｗ）
作り方もアップしますね。＾＾
Today's Menu
･桃色巻き寿司
･鶏むね肉のしっとり利休焼き
･玉子焼き
･カリフラワーと新キャベツの海苔和え
･ぼんぼり風甘酢ラディッシュ
「アボカドとかにかまの桃色巻き寿司♪」
材料（１～２人分）
白い酢飯
･白ご飯（１５０ｇ）
･酢（大さじ２/３強）
･砂糖（小さじ２）
･塩（少々）
ピンクの酢飯
･白ご飯（１５０ｇ）
･花お寿司の素（適量）
具材
･かにかまぼこ（２本）
･アボカド（１/４個）
･スティックチーズ（１本）
･塩茹で春菊＋ポン酢＋ごま油＋白ごま（１束＋適量）
･焼き海苔（半形１枚）
作り方
①ラップの上に２色の酢飯を広げる。
②酢飯の上に海苔→アボカド→春菊→スティックチーズ→かにかまを乗せて
ラップの手前を持ち上げて端からぐるりときつく巻く。
③ラップに包んだ状態で、水で濡らした包丁で切り分ければ出来上がり♪
アボカドにレモン汁をまぶしておけばある程度の変色は防げます。
具材はお好みで、お家にあるもので代用して下さいね＾＾
「鶏むね肉しっとり利休焼き」
材料（２人分）
･鶏むね肉（１/２枚）
★醤油、みりん（各小さじ１）
★マヨネーズ（小さじ２）
･白ごま（適量）
･サラダ油（適量）
作り方
①鶏肉は食べ易い大きさの削ぎ切りにし、★を揉みこんで３０分ほど漬けこむ。
②フライパンにサラダ油を熱し、水気を切って白ごまをまぶした①を焼く。
③あまり触らず、弱火でじっくり両面香ばしく焼き上げれば出来上がり♪
ゴマのプチプチ食感が香ばしい、しっとりとした利休焼きです。＾＾
マヨネーズを揉みこんでいるのでパサつかず、お子様用のお弁当にも◎
和風のお弁当にお勧めですよ♪
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今年のひな祭りは日曜日ですね。＾＾
子供達のお邪魔さえ入らなければ
ゆっくりまったりお料理が楽しめそうですが。
経験上。
そんなに上手くいくはずがないことを
母は知っている。
（学習しますた。）
ひゃっほーー！！！
なぁちゃんも作るーーーーっ！！！
貸して貸してーーーー！！
さて。
。。。。。
どうかわしましょうかね。？
素敵な週末をお過ごしくださいませ。（笑）
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