今日はお弁当じゃありません。
久々のスイーツ作り。
ちゃちゃっと作れる簡単なスイーツを作ってみました。
混ぜて冷やすだけの簡単ムース♪
フレッシュな苺を混ぜてキュートにおめかし。
「混ぜるだけ♪簡単キュートな苺ムース」
★材料★(Sサイズグラス5個分)
・いちご(1パック)
・生クリーム(1/2パック)
・グラニュー糖(60g)
・レモン汁(大さじ1)
・ゼラチン(5g)
・水(大さじ2~3)
★作り方★
①耐熱容器にゼラチンと水を入れて混ぜ、500w30秒加熱。(しっかりと溶かしておく。)
苺は洗ってヘタをとり、飾り用のものを5~6個取り分けておく。
②フードプロセッサーに苺とグラニュー糖半分、レモン汁、①を入れてピューレ状にする。
③ボールに生クリーム、グラニュー糖の残りを入れて攪拌する。
(↓画像のように、少しもったりする程度でOK)
④苺のピューレを加えて混ぜる。
⑤泡が立たないようにゆっくりと、全体をしっかりと混ぜ合わせる。
⑥泡が立たないよう、静かにグラスに注ぎ入れる。
冷蔵庫で30分~1時間冷やせば出来上がり。
残りの生クリーム、苺やミントでデコレーションすると綺麗です^^
1時間もあれば作れるので、是非チャレンジしてみて下さいね♪
苺はフォークで潰しても大丈夫!
食感が残ってこれまた良い感じに仕上がります。
ゼラチンをしっかり溶かしておくことと、泡立てないようにゆっくりと
全体をまんべんなく混ぜることがポイントです。
クックに作り方アップしました♪
印刷希望の方はこちらからどうぞ↓
1パック398円で購入した苺に、安い植物性の生クリーム。
時間もお金もかからない簡単なスイーツ。
こんな時だからこそ小さな春を感じてほしい。。。。
そんな思いを込めて作りました。
4月1日。
春。
例年ならお花見や入学、入園、行楽と
お祭り気分で盛り上がるシーズン。
今年の春は、とても静か。
日本全体が静謐に、そっと祈っています。
無音で見る桜の美しさに涙が出そうになっても
静謐の中にひっそりと息づく強さを感じて下さい。
がんばろう。。。。
がんばろうね。
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