今日は久しぶりにお惣菜の作り方です♪
昨日のお弁当にも入っている
「水菜と蒲鉾の辛子醤油和え」
お正月用の蒲鉾が余っていたら
ちゃちゃっと副菜に変身させちゃいましょう
手前後方の副菜です↓
★材料★（４人分）
・水菜（２～３束）
・蒲鉾（市販の板付き１/２）
☆出汁醤油（大匙２）
☆辛子チューブ（２～３ｃｍ）
★作り方★
①↓蒲鉾は太めの千切りに。
②↓４～５ｃｍにカットした水菜と①を、熱湯にくぐらせ水気を切ります。
荒熱が取れたら軽く絞ります。
③↓出汁醤油と辛子を混ぜ合わせます。
（出汁醤油が手に入らない方は、↑に粉末出汁少々をまぶしましょう）
④↓水気を絞った②を辛子醤油で和えたら出来上がり♪
仕上げに胡麻をまぶしても美味しいですよ。
お弁当用には仕上げに黒ごまをまぶしています♪
お弁当全体の色合いを見てから
どちらがマッチするか決めるといいかも＾＾
↓は白炒りごまバージョンです
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