こんばんちゃ ママンです♪
昨日ご紹介した、暑～い季節の簡単おかず
「ゴーヤとツナのにんにくレモン醤油和え♪」
とっても美味しいお気に入りレシピなので
今日は作り方をアップしますね～
★材料★（４人分）
・ゴーヤ（１本）
・玉ねぎ（1/2個）
・ツナ缶（１缶）
・オリーブオイル（大さじ１）
・粗挽き塩こしょう（少々）
・レモン汁（大さじ１～２）
・醤油（大さじ１）
・にんにくすりおろし（小さじ１）
※調味料の量はご家庭によって加減して下さいね♪
★作り方★
①↓ゴーヤは半分にカットしてわたを取り、軽く塩もみしておく。
②↓玉ねぎは水にさらす。
③↓沸騰したお湯に①を入れ、ゴーヤの緑が濃くなるまで茹でる。
④↓水気を切って軽く絞り荒熱を取ったゴーヤと、水気を切った玉ねぎ、油を切ったツナ缶
調味料を全て投入に、わしわし混ぜる。冷蔵庫で１時間冷やせば出来上がり♪
次の日は味が染みて更に美味しくなります♪
冷蔵保存で３日ほど日持ちしますよ＾＾
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