グルテン不耐症で済んだのならラッキー( ￣▽￣)v

グルテン不耐性

　グルテン不耐性はセリアック病よりもっと一般的な病気である。

ある研究では、グルテン感受性、または不耐性はセリアック病より６倍多いという。

グルテン不耐性はひどい病気で、グルテンは健康にマイナスの働きをする。

それは、アレルギー反応または絨毛の萎縮またはアレルギー反応をもたらす自己免疫応答をもたらさない胃腸の苦痛として定義される。

それは多くの健康上の問題を引き起こし、多くの問題に対し、食品アレルギーあるいはセリアック病と似たものと受け止められている。

グリアジン抗体はセリアック病でなくグルテン不耐性の証明に使われるだろう。

しかしながら今までグルテン不耐性用の試験方法はなかった。

そこで、その診断には基準のない方法で行なわれていたに違いない。

グルテン不耐性の病気は、それ自身一般にいろいろな程度で現われ、一般にはグルテンフリー食事で治療されている。

グルテン不耐性の原因には次のことが含まれる。

・ グルテンの完全な消化に必要な酵素類（プロテアーゼ、あるいはエンドペプチダーゼ）のないこと、

・ 過敏性腸症候群や再発ストレスまたは心理的要因。

(神戸女子大学 名誉教授 瀬口 正晴氏の記事より )

【食】の専門家Blog 神戸女子大学 名誉教授 瀬口 正晴 ｢パンを研究する中で｣

再発ストレスまたは心理的要因

やっぱりか･･･

8月に受けたストレスから

調子が悪くなった

その前も

やっぱりストレスを受けた後･･･

グルテン不耐症はひどい病気･･･

グルテン不耐症、

上手く付き合っていこう･･･

そう、

炭水化物不耐症じゃなくて、

グルテン不耐症の可能性が高まった

休みの日に

米を食べてみたり

少しずつ究明中

今のところ

米を食べても、

とんがりコーンを食べても

腹痛は起きていない

今日は

卵かけご飯

食べるんだ

大好きなラーメンやパスタは

そのあとに用事がない時だけ

ご褒美的に食べよう

痛くて苦しいご褒美だけど

いざ

大阪のKING COBRAまで行ってまいる

新幹線のチケットは早めに取って

空席多いから隣に誰も来ないことを信じ･･･

   乗る直前にもチェックして･･･

大丈夫だなって思っていたのに

品川から乗ってきたぁぁぁー

あー、

ビール飲んじゃってるよ？

トイレ行きたくなったら申し訳ないなぁ･･･

っつーか、他に いっぱい空いているのに

なんでこの席

隣に座ったのは女性。

座るなり

ポテチをガン食い

日本人かなぁ

しかも、

せっかく一番前の席を取ったのに

充電器＆イヤホンを忘れてきたという大失態

ワタクシ飲み始めちゃったので、

本当にトイレ行くと思うわよ(￣▽￣;)

あ

隣の人、

コックリ コックリし始めたよぉ

早く新大阪に着いてくれぇぇぇ

先は長い

新年会

昨日は新年会

新年始まって４８日？

やっと新年会

女性１名

ケガのため欠席

会いたかったなぁ･･･

その方から

スカートを頂いた

かわいいチュチュ

来週

大阪に着ていこう

いつも

いろいろ頂いてる

愚痴も聞いてくれる

その女性が先月お誕生日だったので、

お祝いを旦那様に託した

そして、

来月お誕生日の女性にも

お祝いを渡した

昨日は

新年会が終わったら帰る予定だったけど、

やっぱり新宿 歌舞伎町のロックバー

ViVid

へ行って

いつものコースになった

帰りに

週に１度の炭水化物の｢ごちそう｣

天下一品

こってりラーメン

炭水化物不耐症に陥ってしまった為、

仕事の日とか

用事がある日は炭水化物をあまり摂取できない。

そうなると

週に１度くらいしか

炭水化物を主食とする食事を摂ることができず、

それが 自分には｢ごちそう｣となった。

週に１度の｢ごちそう｣、

今週は天下一品の

こってりラーメン

幸せだぁ

しかし、

食べ終えてから３０分も経たないうちに

腹痛が襲って来た

やっぱりね╮(๑•́ ₃•̀)╭

炭水化物

控えめにしているけど

ダイエット

じゃないからな！

お腹痛くなっても

好きな物を食べることができて幸せ

さ、

来週の大阪まで

一週間がんばろ

あ、

大阪行っても

粉モン食べられないじゃん

甲賀流が近くにあるのに

お腹痛くなるの覚悟で食べちゃおっかな･･･

うん、

食べちゃお