グルテン不耐症なワタクシは
小麦製品を食べられない
揚げ物の衣とか
調味料に含まれるくらいはＯＫにしてるけど(￣▽￣;)
グルテンフリー食材
西友とかイオンとかマルエツとかライフとか
身近なスーパーで豊富に取り扱ってくれんかのぉ
成城石井に行けば
グルテンフリーの食パン、パスタ、パンケーキミックスなどがあって
めっちゃ助かってる
生麺タイプのパスタが美味しいんだなぁ
そして
最近は暑くなり
素麺と冷やし中華が恋しくなる季節
ネットで探して
素麺タイプの
こまち麺
麺は半生タイプだから
輸送中に折れる心配は無い
小麦の風味がないから物足りなさはあるけど、
全然問題なく素麺の気分を味わえる
米粉で作った麺 ラーメンタイプ
これを茹でて
冷やして具を乗せて
スープをかければ…
冷やし中華
この麺は「かんすい」も使ってるし
ほんのり中華麺の香りがある
いろいろと食べられる物があるって
ありがたいねぇ
あとは
もう少し 安ければ…
そして
身近なスーパーで買えればな…と
小麦アレルギーのお子様も多い世の中です。
もっと流通しても良いのではなかろうか？
そして、
日本人の4割は
隠れグルテン不耐症・グルテン過敏症だと言われているし、
グルテンは身体に悪さをする物だから
症状を感じていなくても
あまり摂取しない方がいい。
米を食べよ
やっぱり
米といえば
寿司だにゃぁ