ワインやスコッチ、酒のつまみ類の種類が豊富なのでちょくちょく買い物に行ってるんよね。
そしたら、生ミントが小パック１５０円ちょい、中パックが３００円ちょいで売ってた。
で、それみた瞬間に思ったのが
「ここ一年位、美味しいモヒートを飲んでないな・・・」
と。
さいたまに引っ越してきてから、飲みにいく頻度が激減しているのも関係してるかも
しんないけど、こっちで行きつけのバーとか全く開拓してなくて。
たまに客先の飲み会とかに参加したとき、二次会とかで行った店のメニューに「モヒート」
と書かれてたら頼む程度なので、ここ一年っつっても２～３杯しか飲んでないんですが、
まぁ、美味しくなくて。
大阪居た頃だと、DENIMやBar Yoshizaki（先月閉店・・・）とかのモヒート、美味しかった
からそれが基準になっちゃってるんかなぁ。
ま、それは置いといて、
「生ミント買って、自分で作れば、頑張れば美味しく作れるんでは？」
と短絡的に思った次第。
で、スマホでレシピを調べてみた。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
レシピは色々な種類あるみたいだけど、中でもよさそうに思ったのが以下。
完璧なモヒートの作り方 < http://www.lifehacker.jp/2013/07/130707perfect_mojito.html >を参考にしてみた。
・ミント（生ミント）
・ライム（新鮮なライム）
・ラム
・砂糖（１カップ）＋水（１カップ）・・・・ミントシロップの材料。
・クラブソーダ
・氷
＜事前準備＞
①シロップ作り。
・水1カップ、砂糖1カップ、ミントの葉は15枚程度／水と砂糖を火にかけて、砂糖が溶けたらミントの葉を入れて冷ます。
②新鮮なライムを絞る。
・１杯につき１個位
③クラッシュアイスを作る。
④グラスを準備。
・グラスにミントの葉を数枚入れて、マドラーで潰す。
・クラッシュドアイスをグラスに半分ほどいれる。
＜仕上げ＞
・ラム 60ミリリットル（いわゆる「ダブル」の分量）
・ライムジュース 30ミリリットル（前述しましたが、ライム1個分程度）
・ミントシロップ 45ミリリットル
・上記をグラスに注いだら、あとはグラスいっぱいにクラブソーダを満たせば完成。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
でいける模様。
材料もそんなに種類多くないからいけそう！だと判断して生ミントの中パックを購入した。
材料のうち、下記はうちにあるのは覚えてた。
・ミント（生ミント） ：購入済
・ラム ：購入済（バカルディを推奨してたけど、うちにあるのはマイヤーズ）
・砂糖（１カップ） ：購入済（常備してる）
・水（１カップ） ：水道水で十分やろ。
・クラブソーダ ：購入済（常備してる）
・ロック氷 ：購入済（常備してる）
なので、あとは生ライム買うだけだな～っと楽観的に構えてた・・・ら・・・、売ってない。
二日連続で帰宅途中や昼休みにスーパー３店、八百屋３軒を探して歩いたけど、見つからない。
生ライム諦めて、カクテル用の100％ライムジュースでも良いやって探しても見当たらない。
・・・・
なんで？と思ってネットで「ライム 品薄」で検索してみたら、困ったことになってる模様。
【調べた内容を要約】
・日本国内で流通しているライムの９９％はメキシコ産。
・４月末あたりから、メキシコからのライムの輸入が大幅に減っている。
・国内で栽培されているものは旬が旬の時期は９月中旬から１２月（流通は翌２月位まで）なので、今は出回っていない。
－－－－－
ようです。
更に、なんでメキシコからの輸入が減っているのか・・・で調べると
・産地が寒波で不作だった。
・メキシコ麻薬戦争の影響。
＞ ・メキシコのミチョアカン州では自警団と麻薬組織の対立が激化
（メキシコのミチョアカン州はライムがよくとれる土地）
・武装自警団が麻薬カルテルから街（Michoacan州のNueva Italia）を奪還
・麻薬組織が報復で流通妨害（ライムを運んでいるトラックへの襲撃、強盗）を仕掛ける
といった状況が複合している模様。
メキシコ国内でもライムの値段が値上がり傾向（モンテレイで１キロ３０ペソ[m:459]８０ペソ）になったって記事もあった。
この状況ってよろしくないね～。
結局、メキシコからの輸入は当分回復しなさそうってのと、代替ルートとしてニュージーランドから輸入する業者も出てきてるらしい。
ネットで購入を模索すると、ニュージーランド産はメキシコ産よりはるかに小振りなのに、値段は倍位する模様。
困ったもんですね。バー関係者は更に困ってるんでしょーけども。
単に「モヒート作ってみよ」と軽く考えてただけなんですが、世の中、あまり話題になってないみたいだけど色々起こってるなぁと思った今日この頃です。
・・・・
って書いてUPしようと思って忘れてて。
金曜の昼間、バカルディラムを買おうと思って、信濃屋に行ったら、ニュージーランド産ライムを160円で売ってました。
灯台下暗し・・・ですな。
５個購入して、週末、作ってみました。
生ライム、効いてますね～。超おいしい。
大き目のグラス持ってなかったので、保冷式のステンレスタンブラーなのが残念ですが、これからの季節、ヘビロテ化しそう（＾＾）ｖ。
はやくメキシコからの流通が再開して、もっと手軽に飲めるようになると良いなと思った週末でした。