一年で一ヶ月ほどしか採れないという、北海シマ海老。
北海道でははエビはおもに生で食べます。
お寿司の上にもナマのボタンエビが乗っかってるわけですが、こちらの北海シマ海老は浜茹でして出荷されます。
塩分濃度も組合で規定されているそうで。
同じマンションに住む、ｊちゃんの根室の実家からのおすそわけでした。
剥きかたまでレクチャーしていただき（笑）
いかに今までエビの美味しいところを捨てていたかということに気づき、後悔。
シマ海老ウマ～～！！！
一年で一ヶ月ほどしか採れないという、北海シマ海老。
北海道でははエビはおもに生で食べます。
お寿司の上にもナマのボタンエビが乗っかってるわけですが、こちらの北海シマ海老は浜茹でして出荷されます。
塩分濃度も組合で規定されているそうで。
同じマンションに住む、ｊちゃんの根室の実家からのおすそわけでした。
剥きかたまでレクチャーしていただき（笑）
いかに今までエビの美味しいところを捨てていたかということに気づき、後悔。
シマ海老ウマ～～！！！