今夜はいよいよ日本も決勝トーナメント
パラグアイ戦ですね
頑張って欲しい日本
サンアルプスの金子さんには到底およびませんが
密やかに
サッカー毎日観てます
話は本題へ
本日はスナガ料理教室１９回目でした
前回と参加者メンバーさまが違うので
同じレシピで行っています。
今回はレシピ紹介をさせていただきます
【旬野菜のリゾット】
緑の野菜・・・アスパラ/グリンピース/そら豆
材料（２人分）
（Ａ） 米・・・・・１６０ｇ
玉ネギ（大きめ）・・・１/4個
バター・・・大さじ２
（Ｂ） 水・・・・３～３と１/２カップ
無添加コンソメ・・・・２本(１０ｇ)
そら豆・・・・１０粒
グリンピース・・・・大さじ２
アスパラガス（細め）・・・・４本
塩・コショウ・・・・少々
パルメザンチーズ・・・・大さじ３
作り方（２５分）
玉ネギをみじん切りにする。
そら豆、グリンピースは洗っておく。
アスパラガスは３ｃｍの長さに切っておく。
（Ｂ）の水を煮立て、無添加コンソメを入れて溶かす。
鍋に（Ａ）のバターを溶かし、玉ネギを炒める。
玉ネギがしんなりしてきたら米を入れて、
透明になるまで炒める。
熱々のをひたひたに注いで混ぜ、
水分が無くなってきたら熱いをさらに
加え、そら豆とグリンピースを加える。
がひたひたの状態を保ちながら
１０～１２分煮る。
最後にアスパラガスを加え混ぜながら
ちょうどよい濃度に煮詰める。
（を加えてから１５分くらい）
塩、コショウ、パルメザンチーズを入れて
味を見て整える。
出来上がり～
皆様もぜひ作ってみて下さい。
美味しいですよ～