クレマ参上

半年以上ぶりです。ご無沙汰してます。

今日、お店のエスプレッソの味調整をしながら「クレマが少ない！」とか言ってましたが、

今回はこっちのクレマの話。



新しい家族、フェレットの「クレマ」です。

マーシャルフェレットという種類で、一番メジャーな種類です。

噛み癖が少ないと聞いていたけど、噛みまくるし、はしゃぎまわるしでとても元気な女の子です。


あばれて疲れちゃったの図。

まだ３ヶ月なのでこれからの成長が楽しみです

今日のラテ

ちょっと時間がたって、泡が見えてきたラテ。

もったいない。

ラテはシルキーな泡の状態、注いでから1分以内が一番うまい。

また従食ラテ

こんどはひさびさに丸カップでシングルリーフ。

今だに一、二カ所バランスが思いっきり悪いです。