酒盛りに

今晩の酒盛りに、こち を入手しました〓。夏の盛ではないですが、暖かくなってきて、中々のものです。顔は二枚目とは、言えませんが、味は最高！大好きな白身の一つです。こいつで、息子のことでちょっとしょぼくれている、愛するハニーを元気づけてあーげよ

すきやばし次郎

三河産のとり貝です。しかも、六入れサイズの極上品です。あの三ツ星すし店、すきやばし次郎も使っている、愛知、渥美の物です。身は厚く、甘みがあり、表面の白と黒のコントラストも鮮やかな逸品です。あー美味しいそう！

この海老、知ってます？

この海老は、縞海老といいます。正式名称は別にありますが、見てのとおり、全身に白い縞がはいっているのでこのように呼ばれています。このほうが、むしろ一般的になっています。味は甘エビとは違った甘味があって、とっても美味しいです。これは金沢産！北海道でも獲れますが、ボイルして食べることが多いそうです。これは鮮度が良く、刺身、鮨でいただくと、最高に美味しいです！