ゼンマイ採り

先日、仕事が忙しくなる前にと、釣りの師匠とゼンマイ採りに行きました。

以前は別の人と５年以上前に行って、ひどい思い出ばかりがあったのですが、

さすがにそれ以降、山登りもこなし、体力はついたのかと。。。

でも、甘くない。

ゼンマイって、険しいところを選んで生えているんですね。

１５キロほどは採ってきたと思ったんですが、下処理をするとかなり縮みます。

３日間ほどねかせて、煮物でペロリ。

やっぱ山の幸はサイコー。

買ってきたホソダケも美味。