最近、

貧血気味なんです。

貧血の症状が続いていて、

せっせとタブレットを食べてました。

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で、原因ですが、、、

なんと！！

最近毎日食べてた、

柿のタンニン！！！だと判明！！

最近、柿を毎食後に、食べてました。

毎食後と、おやつまで、、、

柿が貧血をまねいた原因としては、

柿に含まれる“タンニン（渋み成分）”が鉄の吸収を邪魔するのが主な理由だそうです。

同じ量の鉄を摂っていても、タンニンが多いと吸収率がグッと下がります。

えええーー全然知らなかったー、、、

でも、私は、普段から貧血気味なので、

普通の人は、柿を食べても

問題ないと思います。

元々貧血気味の私の貧血症状が

最近やたら強くなったのは、

柿でした。

■ なぜ柿で貧血気味になるの？

1) タンニンが鉄と結合して吸収を妨げる

• 柿（特に渋柿・固めの柿）にはタンニンが多く、

鉄分と結合して“吸収されない形”にしてしまうことがあります。

• そのため、もともと貧血気味の人は、柿を食べすぎると症状が出ることがあります。

2) 砂糖が少なく、体を冷やしやすい

柿は体を冷やす果物とされ、血流が悪くなる→だるさ＝貧血っぽい

と感じることもあります（医学的な“貧血“とは別）。

3) 食べるタイミングが悪い

食後すぐに柿を大量に食べると、

食事で摂った鉄の吸収まで落ちてしまいます。

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■ 貧血になりにくい「柿の食べ方」「食べ合わせ」

◎ 一緒に食べると良いもの（鉄の吸収UP）

タンニンの悪影響をカバーする食材です。

1) ビタミンCが多い食品

ビタミンCは鉄の吸収率を2〜3倍に上げるよく働きます。

• いちご

• みかん

• ブロッコリー

• パプリカ

• キウイ

（柿にもビタミンCはあるけど、タンニンの方が勝ちやすいので別の食材で補うと良い）

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2) ヘム鉄が多い食品（吸収されやすい鉄）

タンニンの影響を受けにくい鉄です。

• 赤身の肉（牛・豚）

• レバー

• かつお・まぐろ

• あさり

→食事でヘム鉄をしっかりとって、デザートで柿、の順番もOK！

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3) タンニンを薄める食べ方

• ヨーグルト

• 牛乳

• 豆乳

柿ヨーグルトは貧血対策としても相性がいい。

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■ 柿を食べるときの注意点

● 食べすぎはNG

1日1個程度が目安。3個以上を毎日続けると鉄吸収が落ちやすい。

● 空腹時に大量に食べない

鉄吸収が落ち、胃がキリキリすることも。

● 貧血気味の時期は「固い柿」を避ける

固い柿はタンニンが多め。

柔らかい柿の方がタンニンが減っていて優しいです。

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■ “貧血にならない”おすすめの食べ合わせ例

✔ 柿＋ヨーグルト

　→タンニンが薄まり、ビタミンCも補えて◎

✔ 柿＋キウイ（ビタミンC）

　→鉄吸収UP

✔ 柿をデザートに → 食事は赤身肉 or 魚

　→ヘム鉄と合わせるとタンニンの阻害を受けにくい

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そうとは知らず、

ココ最近、毎日めちゃくちゃ柿を食べてました、、、

頭痛、ふらつき、など、

貧血の症状がでていて、、、

なぜだろー？！

と、思ってました、、

健康でビタミンCもとれるし！

と、思ってましたが、

ビタミンCよりも、タンニンの方が強いなんて！！

暫く、フルーツは、違うフルーツにしようと思いました(笑)

たくさん買い込んで、

毎日かなり食べてた、柿、、、

控えます。。

びっくり！！貧血になったのは、フルーツが原因だった！！