日本もインフルにコロナに流行っている様ですが
ドイツ🇩🇪にいる私の周りでもインフル、風邪が
大流行中です
ただでさえ今年もあと1か月という事で
公私共に忙しいのに
更に自分を含め周りの体調不良もありで
スケジュールの変更も頻繁におこり
なんだかストレスフルな毎日です💦
ヨーロッパってメリーゴーランド好きだよね
先日は友人Aさんに
Bさん、Cさんを誘ってお茶しない？と誘われました
微妙な人間関係なお茶会だなぁっと思ったけど
今年最後にお喋りしよ！っとAさんが笑顔で言うので
参加する事に
当日、Aさんが発熱💦
なぜかあまり面識のないＢさんとCさんとコーヒーを
飲む事になりました
話題選びから難しくて終わってから
家に帰ってポテチ食べちゃったよ
子供関係のことは上手く書けないのですが
やっぱり似た様な事がいくつかありモヤモヤ💦💦
体調不良は仕方がないですが
なかなか周りに振り回されてばかりの最近
私も家族もあと1か月
体調に気をつけて
マイペースを大切にしていきたいな
豚が怖かった 笑
今日は急なお客さんが来る事になり
慌ててスープとパンを用意しました
ドイツには缶詰に入ったパン生地が売っています
一缶1.5€位と安いのも嬉しい
この缶詰の中に発酵途中のパン生地が入ってます
なので要冷蔵で消費期限もなかなか短いです
毎回開け方に苦戦するのだけど💦
カッターで穴を開けた途端
プシュっと音が！
中から生地がもりもり吹き出してきます〜
皮を剥き出したら
一個分が飛び出してきた 笑
缶の中身は6個分の生地
前まではここから捏ねちゃったりしてたんだけど
餡子を包んであんぱんを作ったことも
最近学んだのは 捏ねたりせず
捏ねるとガスが抜けちゃって固くなっちゃう気がする
膨らんだままで鉄板におくこと
上に切り込みを入れて、バターを乗せて
焼いてみました❤︎
180°で13分
焼きたてパンの出来上がりです
焼きたてパンがあるだけで
ただのスープランチも豪華になりました
子供達喜んでたべてくれた〜
パンは膨らんだ方がいいけど
自分自身は上手くガス抜きしながら手抜きしながら
忙しい時期乗り越えたいです
本当は今年もシュトーレン焼きに挑戦したいけど
なかなか元気が出ない
ドイツのお母さん達、気軽にクッキー焼いたり
ケーキ焼いたり凄いよね
