前回のウィーン 『cafe DEMEL』の続きです
私の過去記事でアクセス数の多い記事があります
ドイツ🇩🇪内でカイザーシュマーレンを食べた記事↓
NHKの『グレーテルのかまど』を観てから
食べてみたかったカイザーシュマーレン
ドイツ🇩🇪で初めて食べた感想は
グチャって切ったホットケーキだね
でした
実はドイツ🇩🇪内、スーパーには
カイザーシュマーレンのキットがよく売っています
これは家で作った自作のカイザーシュマーレン✨
もちろん美味しいんですよー
でもこれが本物なのか正解がわからない💦
そこでウィーン『cafe DEMEL』で正解の味を
食べてきました！！
まずDEMELでいただく場合
カフェとテイクアウトでは値段が異なります
テイクアウトだと7.9€〜サイズ別
コチラも長蛇の列
私は中のカフェでオーダーしました
作っている所を見ることができます
主力商品らしく
店の奥では大鍋で焼いてる
コチラがお客さんに出す直前
おいバター（追加バター）で香ばしい香り
そしてコチラが
本番ウィーンDEMELの
カイザーシュマーレン ですよ ！！！ 
スモモのコンポート付き
12.9€ ✨ 日本円にするのが怖い
でも確かザッハートルテも9€くらいしたかな
どうでしょう？これが本場です！！
バターと砂糖が焦げてカリカリのところがあったり
ふんわりカステラなところがあったり
うん 美味しいです❤︎
でも12.9€だすなら 私はケーキがいいなあ 笑
スモモのコンポートは間違いなく美味しかったです
今回ウィーンでカイザーシュマーレン
どこで食べようか迷って
ネットでいろいろ調べました
DEMELの他には
cafe central て意見も多くて迷いました
午後の時間帯はコチラも行列💦
でもですねー！
ウィーン子の意見で1番多かったのが
『うちのおばあちゃんのつくる
カイザーシュマーレンが絶品だよ！』
て意見
お家で作るのが美味しい！って事ですね
ドイツ🇩🇪生活
美味しいバターはたくさんあるので
これからは自信を持って
家でカイザーシュマーレンを作ろと思います
ドイツでもウィーンでもキットが売ってるので
お土産にもいいかも
この切った後に
バターを追加して、カリカリっと焦がした部分を作ると本場の味になりそう！
と今回気づきました
日本のホットケーキミックスでもいいかも！
是非試してみてください
