1： :2013/05/17(金) 19:03:34.06 ID:
日本のドラマを見て「うどんが食べたくなった」という台湾人女性が、実際に食べに行きその感想を
ブログにつづった。日本の味に満足したようだ。
ハンドルネーム・ｅｍｉｌｉｓｈさんは、日本ドラマが大好きな台湾の女性。この春は武井咲さん主演の
ドラマ、『東京全力少女』を一生懸命見ていたようだ。「ヒロインは父親によくうどんを作っていたので、
見ている内にたまらなくうどんが食べたくなった」と述べた。
その食欲にかられ、台湾の有名うどん屋を調べたというｅｍｉｌｉｓｈさん。インターネット上で人気が
あったのが「土三寒六」と「穂科」という2つの店で、「私は土山寒六でうどんを食べてきました」と、
ブログで報告した。「土山寒六」は台北市大安區にあり、ダシやこしのある麺など本場の讃岐うどん
の味や食感にこだわる店とのこと。
ｅｍｉｌｉｓｈさんはメニューや味について、「すべての料理、大・中・小と3つの大きさがあった。とろろや
生玉子など、好みでトッピングもできる。私がオーダーしたのは、王國烏龍（王国うどん）の中サイズ。
250台湾ドル（約850円）で結構お腹いっぱいになったので、次頼む時は小サイズにしたい」、「味は
あっさり目で特別感はなかった。でも脂っこくなく、量がたくさんあっても食べ飽きない。上にのった
豚肉はやわらかくて美味しかったが、脂部分は食べようとは思わない。揚げた後にうどんと一緒に
煮込んだ鶏の唐揚げも入っていて、皮はパリッとしないながらもジューシーでとてもおいしかった」、
「歯応えを感じた麺は、芯は柔らかった」などと書きならべた。一緒に行った友人は「起司明太子
乾麺（チーズ明太子乾麺）をオーダーした」そうで、日本のうどん屋メニューとは、何やら違う様子。
「チーズ明太子乾麺は弾力があり、生玉子とチーズと明太子を麺にからめる食感がなめらかで
美味さを感じた」とのことで、台湾人の口には合うようだ。
店内はなかなか混雑していたそうで、「サービス料を取らない分、お茶はセルフサービスで入れた」
などと報告したｅｍｉｌｉｓｈさんは、次は「穂科」という店に行き食べ比べをしたいとのこと。味や価格・
店の雰囲気など、台湾と日本のうどん屋の違いを比べるのも面白そうだ。ｅｍｉｌｉｓｈさんが食べた
「土三寒六の王国うどん」は850円程度とのことで、日本人にとってもそこそこの金額である。
また最近の台湾は、丸亀製麺がオープンし「本格的な日本のうどんが、安い金額で食べられる」と
大人気。一番安いのが釜揚げうどんとかけうどんの並サイズで、69台湾ドル（約235円）。丸亀製麺
の中で世界一安いのは、台湾の店舗らしい。ｅｍｉｌｉｓｈさんが食べた「土三寒六」のうどんがとても
高く思え、丸亀製麺の進出で台湾のうどん屋事情に大きな変化が訪れていると言えそうだ
ソース：サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0517&f=national_0517_023.shtml
ブログにつづった。日本の味に満足したようだ。
ハンドルネーム・ｅｍｉｌｉｓｈさんは、日本ドラマが大好きな台湾の女性。この春は武井咲さん主演の
ドラマ、『東京全力少女』を一生懸命見ていたようだ。「ヒロインは父親によくうどんを作っていたので、
見ている内にたまらなくうどんが食べたくなった」と述べた。
その食欲にかられ、台湾の有名うどん屋を調べたというｅｍｉｌｉｓｈさん。インターネット上で人気が
あったのが「土三寒六」と「穂科」という2つの店で、「私は土山寒六でうどんを食べてきました」と、
ブログで報告した。「土山寒六」は台北市大安區にあり、ダシやこしのある麺など本場の讃岐うどん
の味や食感にこだわる店とのこと。
ｅｍｉｌｉｓｈさんはメニューや味について、「すべての料理、大・中・小と3つの大きさがあった。とろろや
生玉子など、好みでトッピングもできる。私がオーダーしたのは、王國烏龍（王国うどん）の中サイズ。
250台湾ドル（約850円）で結構お腹いっぱいになったので、次頼む時は小サイズにしたい」、「味は
あっさり目で特別感はなかった。でも脂っこくなく、量がたくさんあっても食べ飽きない。上にのった
豚肉はやわらかくて美味しかったが、脂部分は食べようとは思わない。揚げた後にうどんと一緒に
煮込んだ鶏の唐揚げも入っていて、皮はパリッとしないながらもジューシーでとてもおいしかった」、
「歯応えを感じた麺は、芯は柔らかった」などと書きならべた。一緒に行った友人は「起司明太子
乾麺（チーズ明太子乾麺）をオーダーした」そうで、日本のうどん屋メニューとは、何やら違う様子。
「チーズ明太子乾麺は弾力があり、生玉子とチーズと明太子を麺にからめる食感がなめらかで
美味さを感じた」とのことで、台湾人の口には合うようだ。
店内はなかなか混雑していたそうで、「サービス料を取らない分、お茶はセルフサービスで入れた」
などと報告したｅｍｉｌｉｓｈさんは、次は「穂科」という店に行き食べ比べをしたいとのこと。味や価格・
店の雰囲気など、台湾と日本のうどん屋の違いを比べるのも面白そうだ。ｅｍｉｌｉｓｈさんが食べた
「土三寒六の王国うどん」は850円程度とのことで、日本人にとってもそこそこの金額である。
また最近の台湾は、丸亀製麺がオープンし「本格的な日本のうどんが、安い金額で食べられる」と
大人気。一番安いのが釜揚げうどんとかけうどんの並サイズで、69台湾ドル（約235円）。丸亀製麺
の中で世界一安いのは、台湾の店舗らしい。ｅｍｉｌｉｓｈさんが食べた「土三寒六」のうどんがとても
高く思え、丸亀製麺の進出で台湾のうどん屋事情に大きな変化が訪れていると言えそうだ
ソース：サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0517&f=national_0517_023.shtml
21： :2013/05/17(金) 19:40:56.92 ID:
マジで香川はうどんの町だからな、朝昼晩と誇張なくうどん食ってやがる
地元民しかしらないような隠れた名店が田んぼのなかにあるのが香川
地元民しかしらないような隠れた名店が田んぼのなかにあるのが香川
52： :2013/05/17(金) 21:03:00.51 ID:
スパゲティで髪の毛一本分の芯がアルデンテならば
うどんでスパゲティ一本分の芯こそがアルデンテ
と、生煮えで悪評高き味噌煮込みうどん県民が言った
うどんでスパゲティ一本分の芯こそがアルデンテ
と、生煮えで悪評高き味噌煮込みうどん県民が言った
55： :2013/05/17(金) 21:10:18.67 ID:
台湾で独自進化を遂げて逆輸入してこないかなー。
台湾料理が屋台から店舗、デザートに至るまで大好き(甘いお茶は勘弁)な自分的には期待大だし。
台湾料理が屋台から店舗、デザートに至るまで大好き(甘いお茶は勘弁)な自分的には期待大だし。
61： :2013/05/17(金) 21:56:52.72 ID:
青菜つけて……。
レシピ探して試す価値ありそうですねぇ。
>>58
るーろー飯の飯にからむタレが滑らかな細目のうどんに絡んで…ウマソー。 青菜つけて……。
レシピ探して試す価値ありそうですねぇ。
67： :2013/05/17(金) 22:36:11.64 ID:
＞台湾料理は素材そのものの味にこだわり、「清（さっぱり）、淡（あっさり）、鮮（うまみ）、醇（こく）」を特徴としています。
＞四方を海に囲まれた地理的な特徴から、豊かな海の幸も重要な食材となっています。
＞調理においては、「爆香・快炒（強火で香りを引き出しさっと炒める）」調理法を活かし、食材の鮮度と栄養を保ちます。
＞台湾料理は昔からこれまで、いつも海外の料理のエッセンスを吸収し融合、西洋料理の要素まで取り込んでいます。
とかあったし超うまそうじゃない。
台湾やばい
この時間とかやばい
>>61
調べてみたら擔仔麵えびそぼろにくいりめん？とか鶏肉飯（タイのカオマンガイ的な？）とか超うまそうじゃない ＞台湾料理は素材そのものの味にこだわり、「清（さっぱり）、淡（あっさり）、鮮（うまみ）、醇（こく）」を特徴としています。
＞四方を海に囲まれた地理的な特徴から、豊かな海の幸も重要な食材となっています。
＞調理においては、「爆香・快炒（強火で香りを引き出しさっと炒める）」調理法を活かし、食材の鮮度と栄養を保ちます。
＞台湾料理は昔からこれまで、いつも海外の料理のエッセンスを吸収し融合、西洋料理の要素まで取り込んでいます。
とかあったし超うまそうじゃない。
台湾やばい
この時間とかやばい
69： :2013/05/17(金) 22:40:10.42 ID:
るーろー作った時、あまりに大量に出来てしまい、そうめんに乗せて食べた事がある。
焼きナスとるーろーのっけて、豪華で美味しかった。
でもご飯の方が好きかな。
焼きナスとるーろーのっけて、豪華で美味しかった。
でもご飯の方が好きかな。
72： :2013/05/17(金) 22:56:10.81 ID:
うちの近所に台湾料理屋ないし、
今の時間から行った所でいつもいくとこ23時ラストオーダー、
作ろうにもこの時間で材料買いに行くとか無理だし。
鬼、悪魔( ノД`)…ｳﾜｱｱｱﾝ
>>67
お前鬼だろ。 うちの近所に台湾料理屋ないし、
今の時間から行った所でいつもいくとこ23時ラストオーダー、
作ろうにもこの時間で材料買いに行くとか無理だし。
鬼、悪魔( ノД`)…ｳﾜｱｱｱﾝ
73： :2013/05/17(金) 22:58:06.15 ID:
うどんならしょうがきかせて、
そうめんなら茗荷・青ジソ刻んで……ってしたらどうかと考え中。
>>69
麺には汁多目、多少とろみをつけて、 うどんならしょうがきかせて、
そうめんなら茗荷・青ジソ刻んで……ってしたらどうかと考え中。
75： :2013/05/17(金) 23:01:28.84 ID:
しかし、おたがいさま。
やっちまったぜ。いなばの缶詰ガパオをぱこっとな。
鳥そぼろとバジルうまうま。タイ料理だが。
台湾の屋台も食いに行ってみたいなあ。
>>72
うふふふ。 しかし、おたがいさま。
やっちまったぜ。いなばの缶詰ガパオをぱこっとな。
鳥そぼろとバジルうまうま。タイ料理だが。
台湾の屋台も食いに行ってみたいなあ。
78： :2013/05/17(金) 23:05:15.00 ID:
あ？
給料前？
知るかw
てか全然お互い様になってねーよ！！
>>75
多分その缶詰め目の前に置かれたら10K払っても奪う自信ある。 あ？
給料前？
知るかw
てか全然お互い様になってねーよ！！
87： :2013/05/17(金) 23:18:46.63 ID:
あ、肉まん的なものがあるか。
てか、どっちにしろ地獄じゃねーか！！
お前なんてメタボで再検査になればいいんだ。
>>86
台湾でルーロー的なものって他に何があるよ！？ あ、肉まん的なものがあるか。
てか、どっちにしろ地獄じゃねーか！！
お前なんてメタボで再検査になればいいんだ。
90： :2013/05/17(金) 23:21:43.36 ID:
まあしょっぱいんだよな。
となると、次には甘いものが恋しくなる。
夜中に堰切った食欲は止まらないーｗ
>>87
ガパオってのはニンニクと唐辛子の効いた鳥のバジル炒めなんだが（この缶詰はバジル一枚だけｗ）。 まあしょっぱいんだよな。
となると、次には甘いものが恋しくなる。
夜中に堰切った食欲は止まらないーｗ
92： :2013/05/17(金) 23:24:02.29 ID:
さて、先ほどからやけに炊飯器が気になって仕方がないウリ。
ダメだ、あれは明日の朝にタイマーセットしてあるだろう？
……と自己暗示中。
>>90
そこでビールの誘惑ですよ！！ さて、先ほどからやけに炊飯器が気になって仕方がないウリ。
ダメだ、あれは明日の朝にタイマーセットしてあるだろう？
……と自己暗示中。
96： :2013/05/17(金) 23:27:22.21 ID:
生姜は合うかもね。
とりあえずいなばのガパオ風缶詰乗っければ手軽(ちょっと違うけどw)
ちなみにガパオ缶詰、角切りなすにぶっかけてレンチンしても美味い。
>>89
るーろーだけで十分スパイシーだからな。 生姜は合うかもね。
とりあえずいなばのガパオ風缶詰乗っければ手軽(ちょっと違うけどw)
ちなみにガパオ缶詰、角切りなすにぶっかけてレンチンしても美味い。
97： :2013/05/17(金) 23:29:56.35 ID:
い…いいトシして中二じゃあるまいし、
しょ……食欲にまけたりしないんですぅー。
大人なんですぅー。
え、手に持ってるダッツアイス？
気にするな(泣)。
>>94
はぁ？ い…いいトシして中二じゃあるまいし、
しょ……食欲にまけたりしないんですぅー。
大人なんですぅー。
え、手に持ってるダッツアイス？
気にするな(泣)。
101： :2013/05/17(金) 23:35:20.07 ID:
強烈なにんにく臭で断念したよ。
会社で空けてたら異臭騒ぎだw
いなばにメールして台湾メニューリクエストしようかな。
>>99
アレ手に入れた翌朝、お弁当に持って行こうと缶を空けたら 強烈なにんにく臭で断念したよ。
会社で空けてたら異臭騒ぎだw
いなばにメールして台湾メニューリクエストしようかな。
104： :2013/05/17(金) 23:37:23.27 ID:
てかみんなガパオ缶なんて知ってんだな。
つい先日知って大量に買い込んじゃったよ。
>>99
手に持ったそのダッツを齧ればいいじゃない。 てかみんなガパオ缶なんて知ってんだな。
つい先日知って大量に買い込んじゃったよ。
107： :2013/05/17(金) 23:42:19.89 ID:
そしたら勇者様と呼べたのにw
台湾ものかぁ……。
缶のサイズから考え直してほしくなりそうなw
レトルトのもの友人にもらったけど、
何でか缶とかレトルトって色々と濃ゆい。
ご当地ものを食べる前に下調べが習慣になったw
あの異様に黒い醤油もびっくりだったし。
>>101
やって欲しかった……！！ そしたら勇者様と呼べたのにw
台湾ものかぁ……。
缶のサイズから考え直してほしくなりそうなw
レトルトのもの友人にもらったけど、
何でか缶とかレトルトって色々と濃ゆい。
>>102
うん、あれを経験してから、 ご当地ものを食べる前に下調べが習慣になったw
あの異様に黒い醤油もびっくりだったし。
108： :2013/05/17(金) 23:42:55.05 ID:
九州だから
うどん柔らかい、甘い汁、甘く煮染めたかしわ
なうどんがよい
東京に住んでる方が長いのにうどんだけはいつまでも慣れない
うどん柔らかい、甘い汁、甘く煮染めたかしわ
なうどんがよい
東京に住んでる方が長いのにうどんだけはいつまでも慣れない
