私の実家、宮城県松島町のグルメでおススメの一つが牡蠣です！旬は10月上旬から３月半ば頃先日ブログで、夫が「牡蠣フライが食べたい」というけど私が牡蠣フライは上手にできないのでお店で食べるのを希望！！と書きましたしかし、昨日スーパーでお魚コーナーの冷凍スペースを通り過ぎようとしたその時目に入った文字「かきフライ」？！バックしてそこの場所へ確かに「かきフライ」だ冷凍のかきフライがあるとは思っていなかったのですが、これは買いだ！！ ご主人牡蠣フライどうぞの晩ご飯 牡蠣フライ、野菜の串フライせん切りキャベツたくさん 牡蠣酢 いちじく、カシューナッツ、もって菊、グリーンカールのサラダ きんぴらごぼう 豆腐とわかめのお味噌汁牡蠣フライと野菜の串フライ キャベツたっぷり タルタルソース身もジューシーだし、衣もサクッと揚がってます！以前、家で牡蠣フライを作ったことがあるんですが、身は縮こまるし、衣はべしゃっとしちゃいましただからお店で食べるものだなぁとでもこの品ならいい！ 夫も「また作ってね、サイクル短くお願いします」と言ってくれました＾＾野菜の串フライも冷凍品で、牡蠣フライは１個の息子用です牡蠣酢生牡蠣、かぼすを絞っていただきます牡蠣大好きな人も多い一方牡蠣がダメな方も多いですね 産地ではありますが、私の周りにもいますさて、2011年の震災の影響で松島の牡蠣が激減してしまいました震災から11カ月後の2012年2月3日に行われた「松島 復興感謝かき祭り」に牡蠣の生産量が少なくなってしまった松島のためにと、宮島産（広島県）、舞鶴産（京都府）それぞれ2800個ずつの牡蠣を提供していただいたこともあります義援金もいただいています他県の皆様にも助けられて現在があります宮島産、舞鶴産の牡蠣にはかないませんが、松島の牡蠣も美味しいですよ！いちじく、カシューナッツ、もって菊、クリームチーズのグリーンカールサラダ バルサミコドレッシングで私がサラダに入れて食べたいものを全部入れてみました＾＾バルサミコ酢とココナッツオイルでドレッシングを、息子苦手な酸味緩和にはちみつをちょこっとプラスたぶん女性ならみんなが好みそうな味に、美味しかったぁ昨日作ったきんぴらごぼうと、お味噌汁も 皆さんが楽しい週末を過ごせますようにご訪問ありがとうございます！ 応援のポチリいただけたら嬉しいです！ にほんブログ村 こちらもお願いします。 人気ブログランキングへ
キッチン夫婦
...
Real World OCaml, Functional programming for the masses