こんばんは

ここ二日ほど、暖かい日が続いてます。福岡。。。

急に暖かい。過ごしやすいけど、生暖かいというか…

なんだろう

そんな日曜日。

たくさん、たくさんご来店頂きありがとうございました

一度にぶわぁーっと、集中するもんですね。

昨日はゆったりな一日だっただけに、反動がスゴイ

今日は耳つぼme.meさんも来られていたので、ランチの後に体験される方もいらっしゃったりと、楽しまれていた様子

me.meさんはまた来月も予定してますので、気になる方はぜひぜひ来月いらしてくださいね

さて、今日焼いたタルトは、

「生チョコベリータルト」

サクサクタルトにダマンド(アーモンドクリーム)を焼き込み、生チョコを流し入れて、ベリーのジュレをのせました。

クーベルチュールの口どけの良さと上品な甘さに、ベリーの甘酸っぱさがなんともおしゃれ

明日もショウケースに並びますよ

そしてあとひとつは、

「かぼちゃのタルト」

今回はアメリカンカントリーっぽく焼いてみました

ラム酒とシナモンをきかせたかぼちゃのペーストと、ダマンドを重ねて。

滑らかなかぼちゃペーストが、生ケーキのようです

こちらもぜひお試しくださいね

明日は通常営業です。

ご来店心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます

cafe Lequeux Tomoko

生チョコベリーのタルト