こんばんは
「生チョコベリータルト」
今回はアメリカンカントリーっぽく焼いてみました
ここ二日ほど、暖かい日が続いてます。福岡。。。
急に暖かい。過ごしやすいけど、生暖かいというか…
なんだろう
そんな日曜日。
たくさん、たくさんご来店頂きありがとうございました
一度にぶわぁーっと、集中するもんですね。
昨日はゆったりな一日だっただけに、反動がスゴイ
今日は耳つぼme.meさんも来られていたので、ランチの後に体験される方もいらっしゃったりと、楽しまれていた様子
me.meさんはまた来月も予定してますので、気になる方はぜひぜひ来月いらしてくださいね
さて、今日焼いたタルトは、
サクサクタルトにダマンド(アーモンドクリーム)を焼き込み、生チョコを流し入れて、ベリーのジュレをのせました。
クーベルチュールの口どけの良さと上品な甘さに、ベリーの甘酸っぱさがなんともおしゃれ
明日もショウケースに並びますよ
そしてあとひとつは、
「かぼちゃのタルト」
今回はアメリカンカントリーっぽく焼いてみました
ラム酒とシナモンをきかせたかぼちゃのペーストと、ダマンドを重ねて。
滑らかなかぼちゃペーストが、生ケーキのようです
こちらもぜひお試しくださいね
明日は通常営業です。
ご来店心よりお待ちしております。
いつもありがとうございます
cafe Lequeux Tomoko