こんばんは
ルクーでは、これから約1ヶ月間、一汁三菜の副菜のひとつを、この写真、
「ミルク入り擬製豆腐」
にいたします
それは…
今日から始まった、
「乳和食キャンペーン」(九州LOVE MILK CLUBさま×カフェトライブさまによる)にルクーも参加しているからです
九州産牛乳を使った「おいしい減塩」をテーマに、九州4県合計35店舗のカフェや食堂で、オリジナルの乳和食を期間限定でご提供
ルクーは昨年も参加させて頂き、今回2度目となりました
和食は健康食として世界的にも注目されていますが、実は塩分摂取量が多くなりがちな食事とも言われたり…。
それは、みそやお醤油など、調味料に塩分をたくさん含むことが理由のひとつとして挙げられます。
乳和食は、牛乳を使って味にコクを出し、みそやお醤油をいつもより減らそうという新しい(new)和食の考え方です
今回ルクーでは、「ミルク入り擬製豆腐」というオリジナルメニューを乳和食として取り入れます
一汁三菜の副菜として毎日お出ししますよ
さらに
期間中一汁三菜をご注文くださった方に、参加店全35店舗のレシピが掲載されている、乳和食レシピ集をプレゼント
どのお店も美味しそうなメニューがたくさんです～
それに店舗情報も載っているので、これを持ってカフェめぐりなんかも楽しそう
今年は佐賀県も4店舗ほど載ってて、佐賀県出身の私としてはなんだか嬉しいです
ぜひ、期間中に乳和食をお試してくださいね
参加店舗や乳和食についての詳細はコチラ↓をどうぞ
読んでくださりありがとうございます
cafe Ｌequeux