こんばんは(*^^*)
↑お鍋で根菜類と塩豚煮込み中。
こんな感じで煮込み、キャベツなどに火が通れば完成です。
今日は、お昼！おやつ！夕方！の3部制営業？…かと思うようなお客さまの入り具合…笑
メリハリ型とでも言いましょうか…
ともあれ、お越しくださったたくさんの皆様、本日もありがとうございました(*^^*)
暑いけど、ポトフ。
出る時は出ます。
↑お鍋で根菜類と塩豚煮込み中。
ご注文をお受けしてから、キャベツやきのこ、トマトなどと一緒に小さな土鍋に入れ、再度煮込みます。
こんな感じで煮込み、キャベツなどに火が通れば完成です。
ポトフを召し上がる方々は、毎回決まってポトフ。
冒険しません。ポトフ一筋です。今日もポトフください！みたいな。
…カレーとかもオススメですよ…？
一汁三菜もたまにはいかが…？
と毎度思うのですが。
ご注文は安定のポトフ。ブレません 笑
そんな方々がけっこういらっしゃるのです。で、決まってみなさんほんとにポトフばっかり召し上がるので、面白いのです。
今日は叔父が来てくれて、けっこう偏食な人なのですが^^;
ポトフを食べ、美味しかったと言ってくれました 笑
珍しく細かく感想を言ってくれたり。
嬉しいものです(*^^*)
そんなわけで、夏でもご準備しておりますので、暑い夏こそポトフ！お試しくださいませ(*^^*)
明日の一汁三菜、メインは、
「厚揚げと鶏の塩煮」です。
しみじみ美味しい得意の(？笑)煮込み料理。
月曜にほっこりして頂ければ幸せです。
ご来店心よりお待ちしております。
いつもありがとうございます♪
cafe Lequeux