こんばんは( ´ ▽ ` )
昨日はPM2.5がひどかったけれど^^;
今朝は霞もなく、雲もひとつもなくて。
スカッとするような青空。
自転車漕いでいても気持ちの良い季節になりましたね(*^^*)などとお客さまとお話ししたり。
今日は桜のパンケーキを作ってみたり、取材を受けたり。来られたお客様もお一人様からグループ、ちびっこたくさん、とバラエティに富んだ一日でした 笑
桜のパンケーキ、あと少し研究して、木曜日からお出しできそうです♪
お楽しみに(*^^*)
春野菜が美味しい季節。
今日作った副菜。
「アスパラと新ジャガのクリームチーズマヨサラダ」
長いネーミング 笑
茹でたアスパラと新ジャガ、ささ身を、ちぎったクリームチーズ、マヨネーズで和えました。
ブラックペッパーで味を引き締めます。
特に九州産アスパラは今が旬。
柔らかい新ジャガとも相性バッチリです☆
普通のポテサラにクリームチーズを加えると、一気にコクが出てリッチになり、ワインなどのお酒のおつまみにもピッタリ♡
簡単なのでお家でもサッとできますよー(*^^*)
明日は定休日です。
また明後日から、よろしくお願いいたします♪
(お知らせ)
☆3/26(木)はイベント準備のため、15:00オーダーストップ、16:00閉店。
☆3/27(金)はイベント出店のため、臨時休業です。
いつもありがとうございます。
cafe Lequex