こんばんは(*^^*)
一日雨模様の日でした。
ランチよりもフレンチトーストやパンケーキの注文が多く、皆さん本を読んだりしながらゆっくり過ごされていました(*^^*)
ゆったりとした中、気になっていたカフェのオーナーさんが来てくださったり♪
sweets barで出すオリジナルコーヒーの打合せをしたりと(*^^*)
雨の日だからこそ、室内で生まれる、色んな豊かなことがあるのかな…。
お昼の一汁三菜、
手羽元と干し椎茸の中華煮
お醤油でこっくりと煮た手羽元を二種類の豆板醤や胡麻油で、中華風味に。
ほろりと身が離れる柔らかさ(*^^*)
干し椎茸は叔母の自家栽培のもの。肉厚でジューシー♪
煮物ってしみじみ美味しくて良いですよね。
いつもありがとうございます(*^^*)
cafe Lequeux