こんばんは(*^^*)
お正月が過ぎた頃、毎年作るお菓子。
今年も例外無く作りました(*^^*)
黒豆ときなこのケーキ♪
ふっくら炊いた黒豆をたっぷり入れたバターケーキです。
きなこの香ばしさも加わって、はんなり美味しい和のおやつ。
ベーキングパウダーを使わずに、ふんわり膨らんで、しっとり口溶けの良い生地です(*^^*)
しっかりとホイップしたバターと、メレンゲを加えるのがポイントです。
明日、店頭に並びます。
イートインも、テイクアウトもできますよ♪
どうぞお試しくださいませ♡
いつもありがとうございます☆
cafe Lequeux