こんばんは。
本日はオープンと同時にたくさんのお客様にお越し頂き、ありがとうございました。
重なるときは重なるもので。ものの数分で席が埋まります^^;
入れなかったお客様がた申し訳ございませんでした。
そんな本日の一汁三菜、
メインは、
ハーブポークソテー
ゆっくり火を入れることで焼き縮みを防ぎ、ジューシーで柔らかい食感に焼きあがります。ローズマリーの香りをほんのりきかせています。
トッピングは、ガーリックオリーブオイルでカリカリに炒め、岩塩で味つけしたパン粉です♪
そしてソースは、マヨネーズとヨーグルトをベースに作る爽やかなソースを(*^^*)
ジューシーで爽やかなポークソテー。
本日は早めの売り切れとなってしまいましたが…。
明日の一汁三菜は、
メイン : 鶏手羽元と里芋の塩煮
副菜 : 大根甘酢漬け、野菜入り厚焼き卵
です♪
明日もご来店お待ちしております(*^^*)
いつもありがとうございます。
cafe Lequeux