7/4 柚子ごしょうぽん酢の柔らかとり天

こんにちは(*^^*)

本日7/4 ルクーの一汁三菜

メインは、

柚子ごしょうぽん酢の柔らかとり天

鶏の胸肉に下味をつけ、天ぷら衣をつけてサクッと揚げます。

胸肉は火が通りやすいので、短時間で揚げると、柔らかジューシーに仕上がります(*^^*)

淡白なお肉なので、下味にはごま油などでしっかりめの味付けにしておくと、ボリューム感が出ます。

いつもありがとうございます♪