6/29 トマトクリームソースのハンバーグ

こんにちは(*^^*)

お天気の良い日曜日。

6/29 ルクーの一汁三菜、

メインは、

トマトクリームソースのハンバーグ

手捏ねのふわふわジューシーハンバーグ。

たっぷり練ることで食感やジューシーさがアップします。焼いた時のひび割れも防げます(*^^*)

練るときの温度も大事です。

肉の脂を溶かさないように、低い温度を保ってやると、よりジューシーに仕上がりますよ♪

本日はあと少し、ございますので、遅いお昼や早めの晩ご飯にいかがですか？？

いつもありがとうございます♪