今日は午後からお天気下り坂。
今日はいつもより玉ねぎ少なめ。
明日は雨だというから、今日お出かけの方も多かったでしょうかねー。
本日、5/4 ルクーの一汁三菜、
メインは、
赤ワインで煮込んだハンバーグ
しっかりとしたお肉の食感を楽しめるハンバーグを、赤ワインソースで煮込みました。
ソースは、赤ワインを沸騰させてアルコールを飛ばし、ブイヨン、ウスターソースやケチャップ、コク出しにチョコレートときび砂糖を入れて作ります。
ワインの香りがすると、ちょっとおしゃれに決まります 笑
いつもありがとうございます(*^^*)