朝から雨降り。
本日から第二週目のモーニングです(*^^*)
早々にモーニングスタンプラリー3つ集めた方もいらっしゃいましたよー！
スタンプラリー何ぞや？て方は、こちらをどうぞ♪
明日と明後日もモーニング営業します。
早起きできたら、ルクーへどうぞ( ´ ▽ ` )
さて、本日4/18、ルクーの一汁三菜。
メインは、
豚ロースの塩麹漬け焼き
豚ロースを筋切りし、フォークでたくさん細かい穴を開けて…
塩麹、蜂蜜、酒、醤油などを入れた調味液に漬け込みます。
あとは火を通し過ぎないよう、弱めの中火でさっと焼き、余熱で火を通します。
ご家庭なら魚焼きグリルで焼くのがオススメです(*^^*)
コクがあって、味噌漬け焼きのような深い味わいになります。
白いご飯にとてもあいますよ♪
明日は、柔らかカレイのフライです。
※お知らせ
20日(日)は夕方より貸切となりますため、誠に勝手ながら16時オーダーストップ、17時closeとさせて頂きます。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたしますm(_ _)m