3/28 ポークソテー りんごのソース

桜も満開、暖かい晴れの一日でした。

本日、3/28 ルクーの一汁三菜、メインは、

ポークソテー りんごのソース

豚ロース肉をソテーし、りんごソースをかけました。

刻んだりんごをバターでソテーし、白ワイン、はちみつ、生クリームで軽く煮て、塩で味をととのえます。

豚肉を焼いた後のフライパンでソースを煮詰めると、コク深い味わいになります(*^^*)

甘いソースの味を塩で引き締め、お肉と好相性に。

さて、明日はオニオンソースのミートローフです♪

ご来店心よりお待ちしています。