3/21 お魚のハーブパン粉焼き

3/21、お昼間は暖かく、春の陽気でした。

が、夜は一転、冷たい風が吹き荒れて寒かったです>_<

ルクーの一汁三菜、メインは、

カレイのハーブパン粉焼き。

パン粉にローズマリー、パセリ、パルメザンチーズを混ぜてカレイにつけてオリーブオイルでこんがり焼きます。

仕上げにさらにオリーブオイル、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、岩塩をかけて。

おしゃれな味が楽しめますよ(*^^*)