本日3/19、ルクーの一汁三菜、メインは、
鶏もも肉の照り焼き
オーブンで軽く焼いてから、仕上げにフライパンで香ばしく焼き上げ、みりんや醤油、酒で作った照り焼きのたれをからめます。
そうするとしっかり火が通っても柔らかな食感に仕上がります(*^^*)
お家では、ガスレンジのグリル機能を使うのがおすすめですよ。
グリルしただけで食べてもいいし、
とってもジューシーに仕上がります。
明日はカレイのハーブパン粉焼きです。
ローズマリーや粉チーズを混ぜたパン粉をつけ、オリーブオイルでカリッと焼きます。
どうぞお気軽にご来店くださいませ。