3/12 鶏すき煮 温玉付き☆

3/12の一汁三菜、メインは、

鶏すき煮 温玉付き☆

真ん中の白いのが手づくりの温玉。

すき焼き風に煮た野菜や豆腐、鶏もも肉。

お肉はこんがり焼いてから煮ると、油でコクが出ます(*^^*)

とろーり温玉と一緒に楽しんだ後は、ご飯を混ぜて最後まで召し上がる方もいらっしゃいました(=^ェ^=)

なるほどー、と、お客様が召し上がるのを見ながら勉強になっています 笑