朝は晴れていたのに、だんだん曇天、寒くなってまいりました。
手羽元をオーブンで蒸し焼きにしたあと、衣をつけてカリっと揚げます。
昨日のマーマレード、身内から反応がちらほら。はっさくの出るこの時期、叔母は周りに配りまくってくれるので、我がファミリーはマーマレード一族と化しています 笑
どのくらい煮るとか、苦みはどうだとか、情報交換しながら、みんなこぞって美味しく作っている模様。
さて、本日3/2 ルクーの一汁三菜、メインは、
鶏手羽元の甘辛揚げ
でした♪
揚げたてを甘辛ダレにドボンと漬け込み、あつあつをお出しします。
元気の出る、鶏肉のおかず(*^^*)
明日は、
大根と鶏肉のとろとろ煮
です。
明日もどうぞお気軽に、くつろぎにいらしてくださいませ。