お昼の時間通り越して、おやつの時間になったので。
2/20 本日のおやつ。
種子島安納芋のタルト
です。
先日届いた箱いっぱいの安納芋。
美味しいおやつに変身です。
サクサクタルトに、
ダマンド(アーモンドクリーム)を敷き、安納芋を焼き芋にして作ったスイートポテトをたっぷり入れて焼き上げました。
トッピングも安納芋の蜜煮。
お芋祭り。
このお芋、糖度が高いので、きび砂糖を少ししか使っておりませんよ。
普通のお菓子に比べたら、ずっと少ない砂糖の量で作りました。
ほっこり美味しいおやつ、いかがですか？
テイクアウトもできます(*^^*)