朝食用にイングリッシュマフィンを焼きました
イングリッシュマフィン用の型がないのでちょっとイビツな丸です
売っているイングリッシュマフィンの様に平らに仕上げたいのでいつもフライパンで焼いています
２次発酵しないでフライパンで焼くとオーブンの余熱時間がいらないし、片付けも楽な気がするので時間がないときに焼くことが多いです
焼いてバターを塗って食べるのも好きですが、今日はマックのエッグマックマフィン風に目玉焼きとチーズをはさんで食べました～
久しぶりに手打ちうどんを作りました～☆
昨日食べたかったけれど食べられなかった鴨せいろが忘れられず
鴨せいろをイメージして比内鶏でつけ汁作りました
めんつゆだけと違って比内鶏の出汁がきいておいしく出来ました～
めんつゆは簡単にレンジめんつゆ
簡単でおいしいです
一緒に作ったごま塩きゅうりは飲み屋さんでおいしかったので
真似っこして作ってみましたがちょっとしょっぱくなっちゃいました
