今日は人気のもも肉のレシピをご紹介致します♩
オーストリッチ肉はお野菜とも相性抜群なので、ヘルシーなのに栄養もとれますよ！
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美味しいオーストリッチ肉はQueen'sOstrich!
レシピ:モモ肉とキャベツのタルタル
♪モモ肉とキャベツのタルタル♪
オーストリッチは低カロリー・低脂肪・高タンパクのヘルシー食材。海外では「ベジタブルミート」と呼ばれ、生食も出来るスグレモノ。今回はもも肉を春キャベツと合わせ、食感の違いも楽しめるようにしています。簡単に出来るのでぜひお試しください。
材料 （ ２人分 ）
１
キャベツと人参は千切りにして塩を振り、10分ほど置いておきます。もも肉も細切りにしてください。
２
野菜がしんなりしたらもも肉を和え、塩胡椒を振っておきます。
３
マヨネーズと塩だれを３：１の割合で混ぜ、ソースを作ります。
４
２をセルクル型に詰めて盛り付け、ソースをかければ出来上がりです。