モラタメさんで GABAN®スパイスドレッシング<和風醤油&バルサミコ酢>2本セット 頂きました
ポークソテーと海老、2種類の料理を作りました。
まずは ポークソテーです。
豚肉を生ハムで巻いて 焼きました。 その上には ブラウンマッシュルームをソテーしてのせています。
ししとうは 生でも食べれるという 「きよひめししとう」ですが・・・我が家では生ではちょっと食べれなかったので 茹でました
トマトは 最近はまっている 黒トマトです
そして、バルサミコ酢は原料がブドウの濃縮果汁なので フルーツとも合いそうだな~と生のブルーベリーとバレンシヤオレンジを添えてみました。
フルーツはソースとも良く合い ポークソテーをさっぱりと頂けました。
海老編。
別の日は海老を使ってみました。
茹でた海老
さっぱりと頂きたかったので 塩焼きにすることも考えたのですが 茹でました。
今回は オーストラリアの天然海老を使用しています。大きくて 食感は伊勢海老のようでした
前回は生野菜だったので 今回は温野菜で![]()
アスパラ、オクラ、きよひめししとうは塩茹でに。南瓜はレンジでチン! マッシュルームと椎茸は素揚げにしています。
牛蒡はサクサクに揚げました。
海老にもポークソテーにもどちらにも合い お野菜がたくさん食べれる 美味しいソースでした![]()

















塩分も気になる・・・。



こちらは 木の実をトッピングするとさらに美味しくなるそうで・・・ぜひ次回は トッピングをして 頂きたいと思います

























