4月17日(金曜日)

本日のディナー



mimichon’s  kitchen



ナイフとフォーク空豆のクリームパスタ
ナイフとフォークアボガドとベーコンのオムレツ(山葵醤油かけ)
ナイフとフォークサーモンマリネ






今回作ったものでは、アボガドとベーコンのオムレツ(山葵醤油かけ)が、なかなか美味い!!
卵とアボガドって結構あうんです!!

4月16日(木曜日)

本日のお弁当



mimichon’s  kitchen




<<上段>>
おにぎりウインナー、ブロッコリーの茎
おにぎり卵焼き(ネギ入り)
おにぎりしそひじき

<<下段>>
おにぎりミンチロール
おにぎりブロッコリー&ししとう
おにぎりなすの煮びたし





しそひじきは、はなまるマーッケットで紹介されてました♪
お弁当のご飯にぷったりです♡
おにぎりに混ぜても、おいしよ!!


------材料------

ひじき (乾燥 ) 20g
酒 大1
砂糖 大1
ゆかり 大2
昆布茶 小1
和風顆粒だし 小1
白ごま 大1

------作り方------

①ひじき を水から茹でて、沸騰したら弱火にして2分間茹でる
 (歯ごたえが残る堅さに茹でるのがポイント)
②ひじき をザルに上げて水気を切る
③お鍋にひじき を入れて強火で炒めながら少し水気を飛ばす
④酒・砂糖・ゆかり・昆布茶・顆粒だしを入れて水気を飛ばしながら炒める
⑤お好みで白ごまを振りかける