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4月16日(木曜日)
本日のお弁当
<<上段>>
ウインナー、ブロッコリーの茎
卵焼き(ネギ入り)
しそひじき
<<下段>>
ミンチロール
ブロッコリー&ししとう
なすの煮びたし
しそひじきは、はなまるマーッケットで紹介されてました♪
お弁当のご飯にぷったりです♡
おにぎりに混ぜても、おいしよ!!
------材料------
ひじき (乾燥 ) 20g
酒 大1
砂糖 大1
ゆかり 大2
昆布茶 小1
和風顆粒だし 小1
白ごま 大1
------作り方------
①ひじき を水から茹でて、沸騰したら弱火にして2分間茹でる
(歯ごたえが残る堅さに茹でるのがポイント)
②ひじき をザルに上げて水気を切る
③お鍋にひじき を入れて強火で炒めながら少し水気を飛ばす
④酒・砂糖・ゆかり・昆布茶・顆粒だしを入れて水気を飛ばしながら炒める
⑤お好みで白ごまを振りかける
