この前「アメトーーク」のCoCo壱芸人見てから食べたくなって、持ち帰りして食べたけど、高いからそうそう食べれないんだよね…

そこでネット検索してみると、
再現レシピがあるじゃないですか～

詳しくは「CoCo壱カレーレシピ」で検索すればたくさん出てきます。

私が参考にしたのは、検索でトップに出てくるブログです。

飴色に炒めた玉ねぎと薄切り人参を柔らかくなるまで火にかけて、冷めたらミキサーにかける

もう一度火にかけて、温まったら火を消して市販のルーを入れます
ルーが完全に溶けたらピーナッツバターを大さじ1位入れます。

使用したルーは「ハウス印度カレー」
付属のスパイスは不使用です。

私は味見したときに「お！CoCo壱カレーに似てるかも！」と思って何度も味見したもんだから、わけわからなくなってしまった…

ということで、旦那の晩ごはんにソーセージのトッピングで見た目もCoCo壱風

使用したソーセージはこれ

シャウエッセンみたいな方がよりCoCo壱らしくなるんだろうけど、冷蔵庫にこれしかなかったからね。
深めに切り込み入れて、多めの油で揚げ焼きしました。

旦那はニオイを嗅いで「なんかココイチのニオイがする」
食べてみて「ココイチみたいだ！」と言ってた。

ちなみに毎回CoCo壱のトッピングは旦那はソーセージ、私はロースカツなんです♪

私は晩ごはんにカレー食べなかったから、ロースカツのせて今度食べまーす♪

CoCo壱風カレーに挑戦！