おはようございます
記録的大雪で
JR全面運休です
職場の子のところは
バスも運休
出勤不可能ですね
昨日は
朝からドッサリ降った雪かきから
始まりました
近所の方が除雪機で飛ばしてくれます
感謝！感謝！
感謝しかありません
窓は半分くらい雪で
埋まっちゃいました
今年はどんだけ降るんでしょうね
尋常じゃないです
昨日は来客予定だったので
なに作ろうか悩んだ結果
カモ肉持ってきてくれるというので
はじめて
きりたんぽ
作ってみました
炊き立てご飯をめん棒で
七分ほどつぶして
ちょっと焼いてみました
丸いお団子の
リクエストがあったので
ひと口大に丸めてみました
調べたら
だまこって言うんですね
本来は焼かないみたいだけど
焼いちゃいました
これはこれで美味しかった
きりたんぽには欠かせない
ゴボウ
まいたけ
セリ
ネギ
そしてカモ肉
たっぷり用意しました
準備完了！！！
鍋のダシは
友達ジージが作ってくれました
鴨肉からのダシが
とてもいい出汁ができました
オリンピック見ながら
明るい時間のお酒は効きました
春が待ち遠しい
ひだまりでした