よろしくお願いします。
自然を大切に。私達も自然の一部です♡美味しく、楽しく、優しく、健やかに。
作る人、売る人、買う人が気持ちよく繋がる場所。
☆毎月第3土曜日、11時から17時まで
☆場所…大阪市中央区難波2-3-26中谷ビル2階
(アベノハブhttps://retty.me/a)
出展者さまのご紹介
☆あの！あの！あの！イタリアンの名店
『リストランテリナッシェレドウジマ』のシェフが来てくれます
メニュー
・スモークした鹿カツとライ麦のフォカッチャサンド￥700
・鹿とキノコの赤ワイン煮込みソース、手打ちタリアテッレ￥800
カツは18人前、パスタは50人前程ご用意しております。無くなり次第終了です
https://www.facebook.com/ristorante.rinascere.dojima/
☆奈良県生駒市小明町155の4の
インド、ネパール料理の『パリワール』です。
パリワールとは、ネパール語で「家族」とゆう意味です。
家族の様に気軽に来ていただきたい。
家族に食べてもらう様に無添加で、安心、安全なお食事を。
家族の食べるものなので、オーガニックスパイスや、出来る限り自家農園の無農薬野菜を使ったり、畑繋がりの農家さんからの無農薬や、減農薬野菜をなるべく使います。
赤ちゃんから食べていただけるパリワールのお料理をぜひ食べてくださいね。
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
メニュー♡
ダルバート「豆カレーセット」
チャパティセット
サモサ
タンドリーチキン
オリジナルオーガニックブレンドタンポポ茶入り豆乳チャイ
☆お菓子＊菜子の和菓子作りワークショップ
今回は桜餅作りをします♪
桜餅には道明寺粉を使った関西風「道明寺」と、小麦粉と米粉を混ぜた関東風「長命寺」の2種類がありますが、今回はお家でも簡単に作れる関東風「長命寺」を、米粉だけ使って作ります。見かけは関東風ですが、味や食感は馴染みのある関西風で美味しいですよ
米粉・・・奈良産、減農薬のもち粉と上新粉
餡・・・秀明自然農法の無農薬小豆を、小豆の風味を引き立ててくれる和三盆糖と甜菜糖で炊き上げてご用意します
桜の皮と花・・・静岡産のもの
ピンク色の色素には、紅麹を使います
あっという間、とても簡単に出来るのでお子様も大歓迎です♪随時開催しておますのでお気軽にお声かけ下さいね♡
☆Happy Ayur Kitchen Labo ★アーユルヴェティック・ランチプレート ¥900
アーユルヴェーダ理論に基づいた
お惣菜の盛り合わせランチプレートです。
旬の野菜をたっぷり使い、
季節のドーシャに合わせて、
食材を下処理し調理をした
消化に良くて身体の中から
デトックスを促してくれるお料理です。
今回は花粉症など春の症状によい
お料理をランチでお召し上がりいただけます！ ★米粉ケーキ 各¥400 土佐れいほく産の超微粒子粉砕の米粉を使った ケーキやタルト。 スパイスを使った少し大人味のケーキです。 何が出るかは当日のお楽しみ。 (卵・乳製品・白砂糖不使用、グルテンフリー)
どちらも、数に限りがあるため
売り切れの際はご了承ください。 ★アーユルヴェーダのことや
スパイスについて興味があるかも〜〜
という方も、
お気軽にお声掛けくださいね！ ※写真はイメージです。
Happy Ayur Kitchen Labo
主催 高木麻衣子
fbページ
https://m.facebook.com/maiko.happykitchen/
ＨＰ
http://s.ameblo.jp/maikoaurkitchen
☆自然のまんま
⚫︎よもぎの米粉シフォン
⚫︎米粉マフィン
⚫︎ジャムクッキー
⚫︎バターカカオクッキー
⚫︎ココナッツサブレ
☆マクロビ薬膳スウィーツとコンフィチュールの『coccinelle』
今回は春の養生をテーマにワインにも合うおやつとコンフィチュール、そして天然酵母のパン(ベーグルメイン)でご用意致します。
おやつもパンも、全て米粉で作ります☺
まだまだ試作中の為、詳細は当日まで！のドキドキです
☆『自家焙煎珈琲おとろし屋』
自家焙煎のスペシャリティ珈琲豆の販売
テイクアウト用のコーヒーの販売
珈琲の焙煎を始めたのは、元々コーヒーが好きで、色々なコーヒーを飲みあるいていたことから。そんなご縁で、とある自家焙煎の教室に通うことに。そこで、珈琲の面白さにのめり込んで、現在にいたってます。いつかは珈琲焙煎のマシンを買って田舎で珈琲屋をしたいと思ってます
✳︎おとろし屋の意味が気になり、オーナーさんに聞いたら『好きな妖怪』との事
何だか面白い人だと確信しました。
コーヒーも楽しみですけどおとろし屋さんにも会いに来て下さい☕️
☆とうふcafeたいま～る
自然栽培大豆から作る豆腐
自然栽培大豆の豆乳、自然栽培黒糖から作るアイス
森盛とうふ(おぼろ豆腐)400円
豆乳アイス400円
豆乳350円
おから200円
健康グッズも販売
中敷きです。
腰痛、肩こり、関節痛とか冷え性、むくみ、外反母趾とかで悩んでる人。
ダイエットとに良いし、無意識に骨盤整えくれるんで姿勢もよくなるんです
あったかインソールもあります！
ぜひ、お試しください
☆シゲMAX(^_^)byアサイーハンター
トロキナワサンボンとハイビスカスと黒すぐりのフロマージュ(フラワーマグネットクリップver.も)
☆オーガニックよもぎ蒸しサロン
ティーダです
よもぎでココロもカラダも健康に❤︎
オーナーの吉盛のんです
よもぎで遊びながら、世界をHappyに❤︎
よもぎの様々な活用方法もお伝えしています
ティーダでは、こだわりのよもぎとよもぎをブレンドし、地球上で唯一無二、自由でマニアックなオーガニックよもぎ蒸しサロンを運営しています
よもぎ博士のよもぎ茶2種類とよもぎのお香を販売します(^-^)/
お味見用に試飲持っていきます！
ﾍﾅｱｰﾄ(ﾎﾞﾃﾞｨｱｰﾄ)
ﾍﾅｱｰﾄとはｲﾝﾄﾞ、ﾊﾟｷｽﾀﾝ発祥とされるﾍﾅを使った消えるﾎﾞﾃﾞｨｱｰﾄです。
ﾍﾅはﾐｿﾊｷﾞ科ﾊｰﾌﾞ。薬草です。
小さな花も咲かせますが
葉の部分を乾燥させ、ﾊﾟｳﾀﾞｰ状に粉砕したものに水などを混ぜてﾍﾟｰｽﾄを作り、肌に乗せるとｵﾚﾝｼﾞ色に染まり、時間をかけて段々茶色に染まり、5日から10日位で肌の代謝と共に消えていきます。
ﾍﾅ自体染色させるのではなく、ﾍﾅに含まれるﾛｰｿﾝという成分が
肌のたんぱく質に反応して染まりﾏｽ。
人によっては体質やその時の健康状態によっては痒みや腫れなどのｱﾚﾙｷﾞｰを起こしたりしますので、ｱﾚﾙｷﾞｰ体質の方や体調の悪い方はご遠慮ください。
※ﾊﾟｯﾁﾃｽﾄ行います。
夏に向けて肌の露出が増えてきますので見せるﾍﾅｱｰﾄを是非一度お試し下さい♪
ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄは1000円
ﾎﾞﾃﾞｨpaint用の1日で消えるえの具は500円です。
☆2ヶ月振りのベリーダンス
chiharu(bellydance)
30歳を越えてからベリーダンスを始め、その女性らしい動きや中東の音楽に魅了される。
エジプシャンスタイルから始め、現在ターキッシュスタイルを学び中。
今回はお昼過ぎ1回のみです
たくさんのレッスンを重ねたchlharuのダンス見に来てくださいね
つづく。